在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达

心静自然凉

  迷恋韩剧的女生,一定对石锅拌饭情有独钟,尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭,把嘴里塞得满满,嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子,都会觉得这饭香极!
在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达

  自己做的真是比外面卖的都好吃,我决定以后不下馆子了,还是自己做的实惠、又好吃!想要拌饭好吃,其实很简单,就是食材一定要丰富,有荤有素最是美味,所以这次我用了腊肉,很香,出锅后满屋飘香,蒸过后能把油脂蒸出,让负担轻一点。没有肉和鸡蛋的拌饭,那味道也会下降一个档次哦!

  主料:腊肉50g 胡萝卜30g 黄瓜30g 鸡蛋1个 秋葵5g 米200g

  辅料:油适量 盐适量 水适量
在家享受韩式腊肉石锅拌饭思密达

  1.大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴。

  2.把腊肉切片,上锅蒸5分钟。

  3.煎锅里倒一点点油,打入鸡蛋,表面上洒层盐,加一点热水,盖上锅盖把蛋烘至半熟。
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  4.秋葵下锅煮熟,关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出,米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。

  5.鸡蛋剪成圆形码上,再摆上腊肉。

  6.秋葵切片随意摆上。
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  吃时挤上韩式辣椒酱即可。

  注意:

  1.一定要用韩式辣椒酱,才比较有那感觉和味道,用老干妈不行哈!

  2.腊肉不蒸的话,口感会干巴巴的。